Мясо без картошки - деньги на ветер

АПХ «Мираторг», строящий завод картофеля фри с сетью быстрого питания «Вкусно — и точка», повышает обеспеченность сырьем. Структура холдинга договорилась о покупке калининградского комплекса «Балтийские семена», входившего в десятку поставщиков семенного картофеля в РФ. Расположение комплекса благоприятно для производства, но с логистикой могут быть сложности, говорят эксперты.

Правительственная комиссия по контролю за иностранными инвестициями в марте 2024 года разрешила структуре АПХ «Мираторг» приобрести производителя семенного картофеля «Балтийские семена». Об этом сказано в отчетности ООО «Балтийские семена». Учредителями компании указаны нидерландские Somers International B.V., фонд Daleod и гражданин Белоруссии Леон Доминик Буйон, наследник анонсировавшего ряд проектов в Калининграде Доминика Буйона. В «Мираторге» отказались от комментариев. В «Балтийских семенах» и курирующем работу комиссии Минфине “Ъ” не ответили.

Калининградская компания «Балтийские семена» управляет комплексом емкостью 12,5 тыс. тонн, под проект отведено 3,5 тыс. га, говорится в материалах Союза участников рынка картофеля и овощей. По данным объединения, в сезоне 2022 года по итогам «Балтийские семена» вошли в десятку лидеров России по сертификации семенного картофеля, оформив документы на 4 тыс. тонн семян.

«Мираторг» Виктора и Александра Линников — один из основных производителей свинины и говядины в России. Также выпускает полуфабрикаты, готовые блюда, управляет розничной сетью, занимается овощеводством, производством кормов и т. д. Выручка за первую половину 2023 года — 112,1 млрд руб., чистая прибыль — 13,4 млрд руб., сообщало рейтинговое агентство «Эксперт РА».

В 2023 году «Мираторг» собрал 103 тыс. тонн овощей и картофеля и переработал 52 тыс. тонн, сообщал холдинг. В рамках совместного предприятия с сетью быстрого питания «Вкусно — и точка» «Мираторг» анонсировал на 2025 год запуск завода по производству до 100 тыс. тонн картофеля фри в год, которому может требоваться 250 тыс. тонн сырья. А в конце 2023 года «Мираторг» сообщал, что планирует инвестировать 1 млрд руб. в селекцию семян картофеля в Калининградской и Брянской областях.

Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников говорит, что покупка «Балтийских семян» позволит «Мираторгу» снизить риски в связи с вводимыми Минсельхозом ограничениями на импорт семян. На 2024 год импорт семян картофеля из недружественных стран ограничен квотой в 16 тыс. тонн. В перспективе следующих трех лет объем квот планируется уменьшать по мере роста внутреннего производства, говорил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев.

По словам господина Красильникова комплекс «Балтийских семян» отличает выгодные природно-климатические условия для производства качественного семенного картофеля. Но, указывает он, узким местом может быть организация поставок из Калининградской области в другие регионы РФ. «Мираторг» выращивает овощи и картофель в Тульской, Брянской, Орловской областях и Ставропольском крае.

1 миллион тонн

картофеля ежегодно перерабатывается в РФ, по оценкам Союза производителей картофеля и овощей.

Гендиректор «Технологий роста» Тамара Решетникова говорит, что в стандартных сортах картофеля на импортные семена приходится около 65%, а в сортах, подходящих для переработки, показатель приближается к 100%. В ассортименте «Балтийских семян» были сорта для производства чипсов и картофеля фри, сообщало в 2022 году правительство Калининградской области.

Как отмечает госпожа Решетникова, селекция — многолетний процесс, но нужные сорта можно выращивать, используя импортные чистые линии. По подсчетам Алексея Красильникова, для завода на 100 тыс. тонн картофеля фри в год необходим урожай с около 6 тыс. га, а для такой площади может потребоваться около 15 тыс. тонн. семян.